塩らーめん ～トリュフオイル掛け～ (トッピング：具だくさん)
神田のガード下にある無銘。注意しないと通り過ぎてしまいそうなほど小さなお店です。
「塩らーめん ～トリュフオイル掛け～」と「熟成練り醤油らーめん」の2種類があり、今回は塩ラーメンに具だくさんトッピング(辛トマネギ・キャベツ増量、チャーシュー・のり2枚追加、味玉)をしました。これだけ具だくさんでプラス200円はすごくお得です！！ちなみに大盛もお値段そのまま！！
トリュフオイルとフライドエシャロットがほどよく掛かった盛りだくさんの野菜に茹でキャベツ、辛ネギ、柔らかいチャーシュー、そしてつるつるの太麺がポタージュのようなスープに絡んで、もう至福の一杯！！
ラーメンというよりパスタを食べてるようで、見た目も味も素晴らしい新感覚のラーメンを思う存分に堪能させていただきました。
醤油らーめんも食べてみたいですが、次回もきっと塩らーめんをチョイスすること間違いないです笑
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