徒然ラーメン日記

濃厚味噌チャーシュー麺 西船橋の行田公園の近くにある「北海道らーめん 壱鵠堂」。北海道ラーメンというだけあって、味噌ラーメンのメニューが充実しています。中でも看板メニューと思われる「濃厚味噌ラーメン」を食べてみました。少し固...

中華そば(醤油) 味玉トッピング 新橋の「月と鼈」に久々に行ったら、「和市」という背脂煮干し中華そばのお店に変わっててびっくり！もしかして名前だけ変わったのかと思いながら早速券売機に。最初は基本の醤油だと思うので、中華そばの...

スペシャル濃厚鶏白湯そば・白 鶏白湯といえば武一。 新橋店によく行きますが、秋葉原店にもちょいちょい行きます。それぞれのお店にしかないメニューもあって、定期的にいかないと食べ逃してしまう危険性も！！でも結局、鶏白湯そば...

濃厚鶏白湯そば 下総中山で大人気の「鶏そば朱雀」は「いつ通っても満席御礼。ここの定番メニューの「鶏白湯そば こってり 塩」を注文。濃厚な鶏出汁が効いた白湯スープは一口飲むと衝撃が走ります。クリーミーでポタージュのような最高に...

醤油すぺしゃるらーめん 前から気になっていた、本八幡のだんちょうてー。やはり一度独特な色のスープを飲んでみたいと、醤油スペシャルらーめん濃口を注文。メニューを見ると濃厚味噌ラーメンもかなり美味そうな感じ。 出てきたラー...

スペシャルラーメン　ぽてり 鶏と野菜のポタージュスープがベースの優しい味のラーメン。スープが3種類（ぽてり・とろり・さらり）から選べて、迷わずぽてりをチョイス。味玉と鶏の手羽とネギと海苔が入っていて麺はストレート細麺でスープ...

4点盛り 醤油らーめん 下総中山駅北口前にある、家系のラーメンのせい家。らーめん550円とお値段がお手頃なのが嬉しいお店です。迷ったらコレ！とメニューにある一押しラーメン！チャーシュー+1枚、のり+2枚、辛ネギ半分、半味玉と...

鶏白湯の濃厚ちゃんぽん 長崎ちゃんぽんで有名なリンガーハットの期間限定「鶏白湯の濃厚ちゃんぽん」をいただきました。鶏白湯好きとしては、絶対食べておきたい一品！ 野菜は定番ちゃんぽんより少なめな印象。野菜の種類と麺は一緒...

塩らーめん ～トリュフオイル掛け～ (トッピング：具だくさん) 神田のガード下にある無銘。注意しないと通り過ぎてしまいそうなほど小さなお店です。 「塩らーめん ～トリュフオイル掛け～」と「熟成練り醤油らーめん」の2種類...